NTT(UNAS) – Tim Dosen Peneliti dari Fakultas Teknologi Komunikasi dan Informatika (FTKI) Universitas Nasional, yang dipimpin oleh Dr. Septi Andryana, S.Kom, MMSI, melakukan kunjungan ke Desa Rende Nao, Kecamatan Lamba Leda Timur, Kabupaten Manggarai Timur, Provinsi Nusa Tenggara Timur, pada Senin, 12 Agustus 2024.
Kunjungan ini merupakan bagian dari Penelitian Fundamental Reguler Tahun 2024 yang didanai oleh DRTPM, Ditjen Diktiristek, Kementerian Pendidikan, Kebudayaan, Riset, dan Teknologi. Dalam kunjungan tersebut, tim peneliti mengadakan Focus Group Discussion (FGD) bersama Pengurus Asosiasi Petani Kopi Manggarai Raya (ASNIKOM), termasuk Manajer ASNIKOM, Bapak Damasus Agas, dan Ketua ASNIKOM, Bapak Lodovikus Vadirman, beserta jajaran pengurus lainnya.
ASNIKOM adalah koperasi kopi satu-satunya di Manggarai yang telah beroperasi selama 14 tahun sejak 2010. Koperasi ini bertujuan memberdayakan petani kopi dengan memberikan akses pasar dan pelatihan, guna meningkatkan produktivitas dan kualitas kopi sesuai standar ekspor.
FGD ini membahas beberapa topik penting, antara lain:
1. Perkembangan produksi Kopi Rende Nao (sebelumnya dikenal sebagai Kopi Colol).
2. Pemasaran produk di wilayah NTT, luar NTT, hingga ekspor ke luar negeri.
3. Kendala yang dihadapi dalam proses produksi dan pemasaran.
4. Pentingnya dukungan pemerintah dalam menyediakan sarana prasarana dan akses internet di Desa Rende Nao.
Kopi Rende Nao memiliki beberapa jenis, seperti Arabica, Robusta, Yellow, Juria, dan Caturra, dengan Arabica dan Robusta sebagai produksi utama. Kopi ini dikenal karena cita rasanya yang unik, dengan nuansa madu, buah, dan susu, serta aroma herbal, spicy, dan floral, yang memberikan cupping score dengan nilai 83-86. Untuk memasarkan produknya, ASNIKOM berpartisipasi dalam berbagai pameran dan menjalin kerja sama dengan UKM dan eksportir.
Tim peneliti juga terdiri dari Dr. Moh. Iwan Wahyuddin, S.T., M.T., Dr. Benrahman, S.Kom, MMSI, dan Ibu Aris Gunaryati, S.Si., MMSI. Melalui FGD ini, diharapkan penelitian dapat berjalan lancar dan mencapai target, termasuk publikasi hasil penelitian di jurnal internasional bereputasi.(***)